Consumir aceite de oliva es bueno también para el medioambiente

Si has leído mi primer post, ya sabes que, según la mitología, el olivo fue considerado como el mejor regalo posible por el consejo de los dioses griegos, al dar un precioso aceite capaz de condimentar la comida, cuidar el cuerpo, curar las heridas y las enfermedades y ser una fuente de luz.  Y si has leído este otro post, ya sabes que son muchos los estudios que han demostrado las propiedades beneficiosas del aceite de oliva para prevenir distintas enfermedades, entre las cuales la arteriosclerosis, la diabetes, la obesidad, la osteoporosis, así como varios tumores.